Qui suis-je ?
Pour mieux me connaître
Souriante, dynamique et curieuse, je suis passionnée depuis toujours par les sciences, le fonctionnement du corps humain… et la cuisine ! Depuis l’adolescence, j’aime passer derrière les fourneaux pour tester, goûter, créer, innover… et parfois rater aussi ! J’aime comprendre, expérimenter, transmettre et surtout partager.
Aujourd’hui, je suis profondément heureuse d’avoir trouvé un métier qui réunit toutes ces facettes de ma personnalité. Et c’est avec beaucoup de plaisir que je vous accueille en consultation, avec l’envie de vous accompagner avec écoute, bienveillance et sans jugement.
Mon parcours
Mon parcours commence par des études scientifiques, qui me conduisent jusqu’à un diplôme d’ingénieure agroalimentaire en 2010. Je travaille ensuite pendant 7 ans comme Responsable Recherche & Développement dans une boulangerie industrielle. Un métier passionnant, mais dans lequel je ressens progressivement le besoin de donner davantage de sens à mon quotidien professionnel. En 2018, je décide alors de quitter mon entreprise et de me lancer dans une reconversion professionnelle. Je cherche un métier plus humain, plus proche de mes valeurs, qui me permette de prendre soin, transmettre et créer. Une nouvelle aventure commence alors.
Ma reconversion professionnelle : de la cuisine à la diététique
En 2018, je crée mon blog de cuisine et ma page instagram, avec l’envie de partager des recettes saines et gourmandes. Je passe ensuite mon CAP cuisine en 2019, puis mon BTS diététique. Au fil de cette reconversion, mon projet devient une évidence : réunir mes deux passions, la cuisine et la nutrition, pour aider chacun(e) à trouver une alimentation à la fois équilibrée, gourmande et adaptée à son rythme de vie. Mais je découvre aussi quelque chose de plus grand : ce qui me passionne profondément, c’est l’humain derrière l’assiette : comprendre les habitudes, les émotions, les croyances, le lien entre les symptômes… et accompagner chaque personne de manière unique.
Une diététicienne passionnée
Je me rends compte aujourd’hui que devenir diététicienne n’était pas simplement une reconversion : c’était une évidence que je n’avais pas encore rencontrée. Ce que j’aime dans ce métier ? Ne jamais cesser d’apprendre. La nutrition évolue, les connaissances scientifiques progressent, et chaque personne que j’accompagne m’amène aussi à réfléchir, à questionner ma pratique et à continuer d’acquérir de nouveaux outils, de nouvelles compétences. Je me forme donc régulièrement, notamment en diététique psycho-comportementale, en micronutrition et en santé féminine.
Mais mon but n’est pas d’accumuler des diplômes. Plutôt de pouvoir vous proposer un accompagnement le plus juste, le plus personnalisé et le plus humain possible. Parce qu’au-delà de l’assiette, il y a toujours une personne, avec son histoire, son corps, ses besoins, ses envies, ses hormones, ses contraintes, ses émotions, sa vie.
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