Si vous connaissez le chocolat dulcey, vous allez forcément aimer ce petit dessert frais. Et si vous ne connaissez et bien… je suis sûre que vous allez adorer aussi ! Les graines de chia donnent une texture vraiment sympa, et le chocolat dulcey apporte la gourmandise à cette crème dessert. Une recette simple et super bonne qui plaira à vos invités pour les fêtes !
Niveau : 1/5
Temps en cuisine : 10 min (temps de préparation : 5 min – temps de cuisson : 5 min)
Temps de repos : 1h + 8h minimum
Ingrédients (pour 4 verrines) :
50 g de chocolat dulcey
350 mL de lait entier (ou lait végétal si vous êtes végétalien)
3 cc de sirop d’érable ou sucre muscovado
40 g de graines de chia
Recette :
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sirop d’érable ou le sucre.
Une fois à ébullition, versez sur le chocolat et mélangez bien, jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu.
Ajoutez les graines de chia et mélangez bien.
Laissez les graines gonfler pendant 1 h, en mélangeant de temps en temps.
Mettez ensuite dans vos verrines. Filmez et mettez au frais pendant au moins 8 h.
Régalez vous !
Variante :
Si vous n’avez pas de chocolat dulcey, remplacez par du chocolat blanc, du chocolat au lait, ou par du chocolat dessert nestlé praliné ou caramel ! Ça sera tout aussi gourmand !
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