Après les fêtes, on se sent lourd et on a envie de manger plus léger, de partir sur de bonnes résolutions pour commencer l’année en forme. Dans ces périodes, j’aime me faire cette petite infusion « détox » citron gingembre et miel toute simple, que je prends au petit déjeuner pour bien démarrer la journée, dans l’après-midi pour un moment cocooning ou après le repas le soir. Le gingembre a des vertus anti-inflammatoires, le citron aide à « nettoyer » le système digestif, et en plus on fait le plein de vitamine C ! Allez hop, on met en route la bouilloire et on teste immédiatement ! :p
Niveau : 1/5
Temps en cuisine : 5 min (temps de préparation : 5 min)
Ingrédients (pour 1 tasse) :
25 à 30 mL d’eau (1 mug)
1 cm de gingembre frais
Le jus d’1/2 citron bio
1 cc rase du miel de votre choix ( ou plus si vous aimez bien sucré)
Recette :
Faites bouillir l’eau et versez la dans votre mug ou dans une théière.
Ajoutez ensuite le gingembre coupé en tranches fines et laissez infuser 5 à 10 min.
Ajoutez enfin le jus de citron et le miel, mélangez : c’est prêt !
Prochainement, d’autres recettes de thé et infusion, alors à très vite !
