Mon cake choco-noisette- gouter-recette simple- Elodie Munoz

Parfois, on a juste envie d’un bon petit gouter, mais pas franchement de passer des heures en cuisine. Alors on pense au cake au yaourt, au gâteau au chocolat… ça plait toujours ! Mais pourquoi pas changer un peu pour ce cake chocolat-noisette : il est juste moelleux à souhait, pour satisfaire les petits et grands gourmands ! Alors à vos fourneaux !

Niveau : 1/5

Temps en cuisine : 30-35 min (temps de préparation : 10 min – temps de cuisson : 20-25 min)

Ingrédients (pour 1 cake) :

75 g de farine
la moitié d’un sachet de levure
150 g de poudre de noisette
130 g de sucre
3 œufs
45 g de beurre
80 g de crème liquide
130 g de pépites de chocolat

Recette :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, la poudre de noisette et le sucre.
Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant au fouet.
Faites fondre le beurre au micro-ondes, et ajoutez-le en même temps que la crème au mélange précédent. Mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène, bien lisse.
Ajoutez les pépites de chocolat ; mélangez à la cuillère.
Enfin, versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à four chaud. Comptez 20-25 min pour un moule à manquer (moule rond) ou 40 min pour un moule à cake. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe de votre couteau au centre : elle doit ressortir sans pâte. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 min, et vérifiez à nouveau. Sinon, démoulez et laissez refroidir à température ambiante. Conservez ensuite dans du papier aluminium.