Tout simplement la recette d’un de mes granola chouchou <3 Je l’adore sur mes porridges le matin, ou par-dessus un mélange compote et fromage blanc. Et vous, comment vous allez l’agrémenter ce granola ?
Niveau : 1/5
Temps en cuisine : 30 min (temps de préparation : 5 min – temps de cuisson : 20 à 25 min)
Ingrédients (pour 1 bocal) :
100 g de graines de sésame
30 g de graines de lin
40 g de graines de tournesol
60 g de graines de courge
35 g d’amandes et la même quantité de noisettes (ou 70g de l’un ou l’autre)
35 g de coco râpée (ou sinon des copeaux ça marche aussi)
1 cs de vanille liquide
2 cs de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel
Recette :
Tout d’abord, préchauffez votre four à 150°C.
Ensuite c’est très simple : mélangez les graines, ainsi que les amandes et noisettes grossièrement concassées.
Ajoutez ensuite le sirop d’agave et la vanille, puis mélanger bien à la cuillère.
Répartissez alors le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou équivalent, en tassant bien et sur une épaisseur assez fine.
Enfournez alors pour 20 min (si votre four chauffe beaucoup) à 30 min (si au contraire il chauffe assez peu). Le granola doit être bien doré à la sortie du four.
Laissez ensuite refroidir sur la plaque totalement, cassez-le en morceaux et mettez ensuite dans un bocal.
A incorporer dans vos petits déjeuners et gouters sains et gourmands !
Fans de petits déjeuners ?
Retrouvez ma recette de porridge, de granola quinoa-amande ou encore ma recette de muesli gourmand aux saveurs d’enfance (chocolat noisette ou caramel cacahuète). Porridge et granola, mon petit déj quasi quotidien, un vrai bonheur !
