Une fan de noix de coco et de bowlcake qui réfléchit à une nouvelle recette de petit-déjeuner ça donne quoi ? Un délicieux bowlcake chocolat coco façon bounty 😀 un vrai délice pour bien démarrer la journée !
Niveau : 1/5
Temps en cuisine : 8 min (temps de préparation : 5 min – temps de cuisson : 3 min)
Ingrédients (pour 1 personne) :
100 g de compote de pomme sans sucre ajouté
1 œuf
20 g de farine (blé ou riz)
25 g de coco rapée
1/2 cc de levure
15 g de pépites de chocolat (environ 1 cs)
Facultatif : 1 cran de chocolat
Recette :
Dans un bol, mélangez l’œuf et la compote.
Ajoutez par-dessus la farine, la coco râpée et la levure, puis mélangez bien à la fourchette ou au fouet.
Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à la cuillère avant de faire cuire 2min 40 au micro-ondes (puissance maximale). Ce temps variera un peu en fonction des micro-ondes et de la forme du bol. La texture doit être très moelleuse et il ne doit plus rester de pâte non cuite.
Il n’y a plus qu’à démouler votre bowlcake chocolat coco façon bounty et ajouter si vous le souhaitez un carreau de chocolat sur le dessus qui viendra doucement fondre, et des petits morceaux de fruits pour la fraicheur et les vitamines 😉
Astuce : si la 1ère fois, lors du démoulage, il reste un peu de pâte non cuite sur le dessus, vous pouvez le remettre 10-20 s au micro-ondes. Pour le prochain bowlcake, faites alors cuire 2min50 ou 3 min
Fan de bowlcake
Très rassasiant, c’est un de mes petits déjeuners préférés car il me permet de tenir toute la matinée sans avoir faim. Riche en protéines et en fibres, avec un fruit en complément, il permet de faire le plein de nutriments dès le matin tout en se faisant vraiment plaisir ! 🙂
En version sucrée, retrouvez par exemple la version chocolat cacahuète ou châtaigne et pommes caramélisées. En version salée (oui c’est possible), vous avez aussi ma version courgette parmesan et menthe !
